Wissen über Honig

Wir stellen hier unser Wissen über Bienen und Honig zusammen. Dies gewinnen wir durch Gespräche mit Imkern, durch Informationen vom Hotel Baur au Lac Zürich.
Ein interessantes Buch für Imker gefunden, leichtverständlich verfasst und dennoch alle Bereiche abdeckt, die ein Imker wissen soll

Wolfgang Ritter
Gute imkerliche Praxis
Verlag Eugen Ulmer
ISBN 978-3-8001-0375-1

Für die Freunde von Literatur folgendes Buch über Honig und Bienen mit allerlei Bezugspunkten in der Literatur und aus dem Alltagsleben

Ralph Dutli
Das Lied vom Honig, eine Kulturgeschichte der Biene
Wallstein-Verlag
ISBN 978-3-8353-0972-2

Im Anzeiger von Affoltern ist ein schöner Bericht über die Arbeit der Imker erschienen. Gerne bedanken wir uns für den Artikel beim Anzeiger von Affoltern. Der Bericht kann als PDF heruntergeladen werden.

Auf den nachfolgenden Seiten haben wir das Wissen zum Honig gesammelt.